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说到酒樽,忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三零年以前,所有拔兰地产品均以木桶装载发售,因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签,顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此,将这个混淆局面彻底改变,他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑,只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别),樽面更附有标签说明,让顾客能清楚辨别品质**卓的佳酿。在一八三零年,及至以船运载装美酒往其它城市,延至一八五八年,酒樽的使用程度更趋普遍。轩尼诗XO原创*。
国际上酒度表示法有三种,种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国化学家盖·吕萨克(Gay·Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;*二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;*三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致,只是贮存方式不一样,雅马邑在黑橡木桶中贮存,定位在田园型白兰地,干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存,定位在都会型白兰地。干邑酒有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martell)(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及酒(camus)。世界洋酒中包含的酒款很多,因此洋酒的也数不胜数,下面将为大家悉心整理出世界的洋酒。丰富你的洋酒知识,提升你的洋酒品味,让你变得与众不同。马爹利(Martell 始于1715年,法国保乐力加集团) “马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。1715年,年仅20岁的尚·马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个价值的世界洋酒。
法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或者水果发酵后蒸馏而成的,但是须放在木桶里经过相当时间的陈年。**都有出产白兰地,而葡萄酒以法国产的好,所以法国白兰地也是好。法国白兰地产区有两个:一个为干邑地区(cognac),另一个为雅马邑地区(armagnac)。按法国酒类命名原产地保规定,只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。
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