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由于该公司一直是由他的英国家族在经营,因而与英国王室关系密切,御鹿于1962年成为伊利莎白**的英国王室酒类供应商,自此成为英国王室御用干邑白兰地。由于这家公司是将酒运到英国后才贴标,故而能够“逃过”法国干邑协会不允许在酒瓶上标明干邑年份的限制,是**标有年份(年份干邑)的法国干邑。一向至少要陈年一个时代(10年),这是酒厂将近250年的传统。
马爹利(Martell)是目前仍存于世的古老、的干邑。以创始人“JeanMartell”的名字创立于1715年。自伊始之日以来一直由马爹利家族经营和管理,现在已经是*八代。在*二次蒸馏时,马爹利会去除高至68度的酒而不是别人的60度,需要减低酒精度数时,再加入干邑和蒸馏水混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶,这比利穆赞橡木少些蒸发,因而陈年潜力更大一些。该的传奇酒款蓝带,近年来已稳稳的打入世界奢侈品市场,年销量达150万升左右。
轩尼诗X.O始创于一八七零年,是世上先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚,气派,任何重要节日或喜庆宴会,不可或缺. 1998年是轩尼诗X.O玻璃瓶始创五十周年纪念,轩尼诗以表志庆继创了X.O干邑,再次创制轩尼诗大香槟葡萄X.O。由源自法国大香槟区生命之水调配出来的轩尼诗大香槟葡萄X.O,色泽特别明亮金黄,带由软滑柔和的果香味;酒味丰盈,喝下令人齿颊留香,回味无穷。
深金黄色、火红色、红褐色,清澈无暇。它散发出强烈的芳香,一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持续不散,并转变成木的味道。香味和酒味都端细致,余味能持续一个小时上。 " 轩尼诗X.O始创于一八七零年,是世上先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。
它没有自己的葡萄园,但它和1200个葡萄园主签了周期合同,供应葡萄洒、原酒,而有的是藏酿过的干邑。这就是说它的合约下有24700公顷葡萄园,分布于产区(大、小香摈、博尔德里和芬贝华),乌艺布朗葡萄占98%。库瓦西耶在雅尔纳克附近的夏朗德河畔夏托纳夫有两个蒸馏厂;它还和9个酿酒商签了合问并向200家当地酒商买酒。库瓦西耶在品级标号VS和VSOP酒中加入不多于1%的焦糖而统一色彩。在蒸馏炉房中不采用预热。留渣或除渣蒸馏取决于年份(例如1966年因为复杂了点在蒸馏时除渣),但芬贝华不管,因为它的藏酿年期短。它也不用木刨花浸刘,因为它些新木的自然颜色,使酒风味清一些。
藏酒用的木都从法国中部的森林原地取材,以取得更细致的木纹。橡树由调校师本人去挑选,然后自然风干3年才拿来使用。 新酒放在新桶中6—24个月,按终酒质品级而定时期。接着换到旧桶去作余下的藏酿。每年它大约购买2000个新酒桶,大多数由三个桶商供应。
路易十三天蕴是人头马稀有**的干邑,是人头马调酒师发现的**一桶43.8°的干邑,历经四代调酒**以上的生命之水的精心调配,**786瓶。2009年黑蕴典藏大香槟干邑:**786瓶! 是人头马稀有**的干邑,不仅结合了来自干邑地区精华的大香槟区等众多自然因素,还有历经四代调酒**以上的生命之水的精心调配,是人类与大自然联合创造出的礼物,由此诞生了批路易十三RARE CASK,它们被分裝在786瓶经过编号的黑水晶瓶中,更突显它一無二的尊貴价值。
人头马*四代调酒Pierrette Trichet表示,这桶原酒是大自然赐予的礼物,在酝酿过程中还需要借助许多历史与自然条件,单凭人类的力量,是无法复制如此的美酒,2009年路易十三RARE CASK批黑蘊典藏大香槟干邑,是大自然獨一無二的礼物,追赶限的,令人无法预期,更显其稀有与尊贵。
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