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粤信商行大批量回收洋酒-回收马爹利(MARTELL)洋酒系列:凯旋、、蓝带、名仕、XO以及(新版-老版)马爹利系列洋酒;
干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。
威士忌以苏格兰生产的较为,在中国大陆销售的有johnnie walker公司生产的红方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格兰多纳(glendronach)的单桶系列,还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)**礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。
法国有着为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年。V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年,NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年,X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上
究竟干邑陈多少年算好呢?大约是二十五到四十岁,品酒也同意这种说法。**过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。,雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑与雅文邑主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和*二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。
特其拉酒(Tequila)-产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(不是芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入糖化锅内煮大约12小时,待糖化过程完成之后,将其榨汁注入发酵罐中,加入酵母和上次的部分发酵汁。有时,为了补充糖分,还得加入适量的糖。发酵结束后,发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外,其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。
一八八八年,正式有XO级别的拔兰地于法国售卖的记录,而轩尼诗酒厂于一九零零年,更向法国正式登记XO这个级别,使日后所有具同样特性的拔兰地,均须称为XO。凭轩尼诗醇美馥香的品质,轩尼诗XO迅即被誉为干邑的指标,深受同业尊崇。时至今日,纵使有不少自称XO的干邑产品充斥市场,若论真正XO等级干邑之创始,唯有轩尼诗XO。故它的宣传句语上,便有“XO之原,XO之本”的口号。
率生产。轩尼诗拥有五百公顷的葡萄园与二十八处蒸馏所,但是,这些并没办法完全供应轩尼诗的需求,所以有二十多间葡萄园与轩尼诗签订契约,将所产的葡萄供应给它。此外,轩尼诗公司也向其他的蒸馏业者购买所需蒸馏酒。
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