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这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，*二种；英制酒度。英制酒度是18世纪由英国人克拉克创造的一种酒度计算方法；*三种：美制酒度。美制酒度用酒精纯度表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
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洋酒、洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成（酒精）的可饮用的液体。含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。

洋酒介绍几种识别真假洋酒的方法.
1、看外包装：真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高.商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象；
2、看封口：洋酒有铝封，还有铅封.洋酒都有铅封；
3、看防伪标志：一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志；
4、看数字：各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆.如果编号不符合洋酒行编号程序，则易识破；
5、看颜色：真酒颜色透明、发亮，色彩暗淡；
后鉴别真假洋酒的手段就是品尝了，洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的水平才行。

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