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按照不同年份的具体天气状况来进行施洒。拉图酒庄在采收后，按不同风土特点对葡萄进行，再进行去梗、破皮，之后放入温控不锈钢罐进行大约3个星期的发酵，以充分提取葡萄的多重风味。拉图酒庄自上世纪60年代便开始使用不锈钢罐进行发酵，是波尔多早使用不锈钢罐进行发酵的酒庄之一。发酵完成后的次月。酒庄会对葡萄酒液进行苹果酸-乳酸发酵，以使葡萄酒的口感变得更为柔顺、以及精细。随后，酒庄再将酒液转入木桶中开始熟化。在调配阶段，弗雷德里克·英格尔和酒庄团队以及酿酒顾问埃里克·博赛诺会品尝所有批次的葡萄酒。

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当时，干露先生听到一位酒庄工人说酒窖里有鬼，他灵机一动，就将此事当真事对外传播。如此一张扬，再也不敢来偷他的酒，他后来还为此创立了一个葡萄酒。1957年，塔格莱·爱德华·吉利萨斯蒂加入干露酒庄。他们开始加大对葡萄园的投资。

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将酒庄声誉推向新的高度。1958年，帝龙家族成立了克兰斯·帝龙酒业集团，之后不断对酒庄进行投资，建造现代化酿酒车间，重选葡萄品系，修建大型地下酒窖，更换酿酒设备等。经过两代人的努力，侯伯王庄园已成为一座将传统和现代结合的酒庄。琼安·帝龙是帝龙家族中掌管侯伯王庄园的*三代。
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