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法国 白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或者水果发酵后蒸馏而成的，但是须放在木桶里经过相当时间的陈年。**都有出产白兰地，而葡萄酒以法国产的好，所以法国白兰地也是好。法国白兰地产区有两个：一个为干邑地区（cognac），另一个为雅马邑地区（armagnac）。按法国酒类命名原产地保规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

回收洋酒诚信商家-启动高价上门回收洋酒，说到酒樽，忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三零年以前，所有拔兰地产品均以木桶装载发售，因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签，顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此，将这个混淆局面改变，他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑，只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别)，樽面更附有标签说明，让顾客能清楚辨别品质超卓的佳酿。在一八三零年，及至以船运载装美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趋普遍。
轩尼诗XO原创*，在于一八七○年酒窖主管根据(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗的指引，以陈旧及上等的‘生命之水’酿制成馥郁醇厚的佳酿，在初的十年里，这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。由于轩尼诗在世界屡获**，更特别深受人士欣赏和称颂，轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世，轩尼诗XO亦此诞生。

故它的宣传句语上，便有“XO之原，XO之本”的口号。率生产。轩尼诗拥有五百公顷的葡萄园与二十八处蒸馏所，但是，这些并没办法完全供应轩尼诗的需求，所以有二十多间葡萄园与轩尼诗签订契约，将所产的葡萄供应给它。此外，轩尼诗公司也向其他的蒸馏业者购买所需蒸馏酒。将这些蒸馏酒全部被装在里山产的橡树桶中，然后放置于轩尼诗二十五处地下室。因此，该公司拥有的原酒已高达十八万桶，在酿酒业来说，是生产量高的一家。为保持率的生产，轩尼诗采用机械收割为主，其余才以人手采择葡萄。
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