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德拉曼（Delamain)是大型干邑公司中小的一家，创始人祖上几乎个个家学渊博，身世显赫。迄今德拉曼依然是家族管理。虽然他们在自家酒厂有一个古老的蒸馏壶做展示，但他们不蒸馏，也不拥有葡萄园和进行发酵，而是纯粹的酒商—购入10—15年期的酒，进行藏酿、调校和装瓶。藏酒全部来自于大香槟，即干邑的产区。
他们也不使用新木桶，都是用6年以上的二手桶-来自利穆赞和托朗赛。德拉曼认为在长期的藏酿中，新桶会对酒款留下过多的单宁和橡木印记。色彩和酒品方面的清纯怡人是德拉曼干邑的标志，能够令人浮想联翩到蔚蓝的天空，静静流淌的夏朗德河以及两岸的旖旋风光，一排排绿葡萄树间显现出罗马式的大小教堂。

马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的干邑白兰地，也是世界上古老、的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利始创于1715年，通过几个世纪的不断钻研与探索，源于对创新的执着，对的追求及立自创的个性，马爹利形成了其的酿酒专长，它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的口味。
马爹利由一位来自(Island of Jersey)的年轻人“Jean Martel”于1715年创立，现在已经经历八代相传。今天，“马爹利”已经成为名贵好酒，全世界了。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。在马爹利的**市场中，中国区的销量***三位，英国、美国分居和*二，而在这当中，中国的潜力是的。

它没有自己的葡萄园，但它和1200个葡萄园主签了周期合同，供应葡萄洒、原酒，而有的是藏酿过的干邑。这就是说它的合约下有24700公顷葡萄园，分布于产区(大、小香摈、博尔德里和芬贝华)，乌艺布朗葡萄占98％。库瓦西耶在雅尔纳克附近的夏朗德河畔夏托纳夫有两个蒸馏厂；它还和9个酿酒商签了合问并向200家当地酒商买酒。库瓦西耶在品级标号VS和VSOP酒中加入不多于1％的焦糖而统一色彩。在蒸馏炉房中不采用预热。留渣或除渣蒸馏取决于年份(例如1966年因为复杂了点在蒸馏时除渣)，但芬贝华不管，因为它的藏酿年期短。它也不用木刨花浸刘，因为它些新木的自然颜色，使酒风味清一些。
藏酒用的木都从法国中部的森林原地取材，以取得更细致的木纹。橡树由调校师本人去挑选，然后自然风干3年才拿来使用。 新酒放在新桶中6—24个月，按终酒质品级而定时期。接着换到旧桶去作余下的藏酿。每年它大约购买2000个新酒桶，大多数由三个桶商供应。

由于该公司一直是由他的英国家族在经营，因而与英国王室关系密切，御鹿于1962年成为伊利莎白**的英国王室酒类供应商，自此成为英国王室御用干邑白兰地。由于这家公司是将酒运到英国后才贴标，故而能够“逃过”法国干邑协会不允许在酒瓶上标明干邑年份的限制，是**标有年份(年份干邑)的法国干邑。一向至少要陈年一个时代（10年），这是酒厂将近250年的传统。
马爹利(Martell)是目前仍存于世的古老、的干邑。以创始人“JeanMartell”的名字创立于1715年。自伊始之日以来一直由马爹利家族经营和管理，现在已经是*八代。在*二次蒸馏时，马爹利会去除高至68度的酒而不是别人的60度，需要减低酒精度数时，再加入干邑和蒸馏水混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶，这比利穆赞橡木少些蒸发，因而陈年潜力更大一些。该的传奇酒款蓝带，近年来已稳稳的打入世界奢侈品市场，年销量达150万升左右。
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